Вы здесь
Полезные советы Вопрос Каким способом лучше готовить молочную сыворотку?
218 views
0

Увлекаемся с мужем здоровым питанием уже пару лет. Узнали для себя много нового и неожиданного. Например, то, что самым полезным продуктом из молока является молочная сыворотка. Делаем ее сами из домашнего молока, покупаем у фермеров. Подскажите, есть ли разница каким способом ее готовить? Может это сказывается на ее полезных свойствах и нужен какой-то специальный метод?

Changed status to publish
1

1 литр молока оставить в теплом месте на ночь. Оно превратится в простоквашу (похоже на желе или сметану). Молочную массу вылить в эмалированную кастрюлю и подогревать на медленном огне до тех пор, пока творог не отделится от сыворотки. Но чтобы не закипело! Лучше всего выключить, когда творог еще мягковатый, и дать ему «дойти». Затем выстеленный марлей дуршлаг помещаем в кастрюлю, массу выливаем в дуршлаг, и ждем, пока сыворотка стечет. А творог можно остудить и съесть

Answered question
Вы просматриваете 1 из2 ответов, нажмите здесь, чтобы просмотреть все ответы.
Вверх