Вы здесь
Полезные советы Все рубрики Кулинария Как можно покрасить яйца на Пасху?

Как можно покрасить яйца на Пасху?

Как можно покрасить яйца на Пасху?

Красить яйца перед Пасхой – традиция, передаваемая из поколения в поколение. В данной подборке помимо традиционных, вы сможете найти оригинальные и менее известные способы окрашивания. Единственное, что объединяет эти способы – все они основаны на применении натуральных красителей.

Луковая шелуха

Данный способ является традиционным и самым распространенным. Стоит заранее запастись луковой шелухой – чем ее больше, тем насыщеннее в результате получится оттенок.

  1. В кастрюлю с водой добавляем шелуху и, поставив на огонь, доводим до кипения.
  2. Убавляем огонь, добавляем щепотку соли и помещаем в кастрюлю яйца.
  3. На небольшом огне варим яйца в течение 20 минут, затем оставляем их в кастрюле до полного остывания (для повышения насыщенности цвета).
  4. Для придания окрашенным яйцам глянцевого блеска протираем их салфеткой, смоченной в растительном масле.

Окрашивание с мраморным эффектом

Для данного способа окрашивания также понадобится луковая шелуха. Однако, для создания мраморного эффекта на скорлупе потребуется еще и зеленка.

  1. Измельчаем луковую шелуху и обваливаем в ней каждое яйцо. Чтобы шелуха лучше пристала, предварительно смочите яйцо водой.
  2. Заворачиваем и надежно фиксируем каждое яйцо кусочком марли.
  3. Отправляем яйца в кастрюлю с водой и через минуту после закипания добавляем туда 2 чайные ложки зеленки.
  4. Яйца с зеленкой должны вариться еще 15 минут на небольшом огне.

Окрашивание свеклой

Хотите, чтобы праздничный стол украшали розовые яички? Воспользуйтесь свекольным окрашиванием.

  1. Натираем свеклу на мелкой терке, заливаем ее водой и отправляем вариться в кастрюле примерно на 10 минут. Туда помещаем и яйца.
  2. Полученный отвар необходимо процедить через сито. Он должен иметь насыщенный бордовый цвет.
  3. Переливаем отвар в глубокую посуду, добавляем 1 столовую ложку уксуса и помещаем туда яйца на 6 часов.

Окрашивание краснокочанной капустой

По аналогии со свекольным окрашиванием производится и окрашивание капустой. Разница лишь в том, что результатом окрашивания станет не розовый, а нежно-голубой оттенок на скорлупе яиц.

Окрашивание куркумой

Не многие знают, но популярную пряность можно с большим успехом использовать для окрашивания яиц.

  1. Кипятим воду и высыпаем в нее 20 гр. куркумы и щепотку соли.
  2. Помещаем в кастрюлю яйца и варим в течение 15 минут. Для увеличения насыщенности оттенка яиц оставьте их на несколько часов в кастрюле.
Как приготовить безе?

Как приготовить безе?

За безе уже давно закрепилась репутация легковесного десерта. Это нежное лакомство нашло себе почитателей во многих ...

Классический рецепт итальянского десерта

Классический рецепт итальянского десерта

Тирамису - классический десерт родом из Италии, который обрел широкую известность на мировом уровне. Итальянцы считают, ...

Комментарии 3

  1. Благодаря этой статьи мне отлично удалось разукрасить яйца на Пасху. Хорошая статья, которая пригодится на все последующие годы. Хорошо, что способов окрашивания очень много и все самые разные и каждый человек для себя найдет подходящий и удобный способ. В статье все расписано по пунктам, что за чем делать, что очень удобно. Яйца у меня получились превосходными.

  2. Мы в этом году брали специальные перламутровые красители с эффектом мрамора. Вышли очень даже красивые яички) А вообще – в наше время намного больше способов красить яйца, нежели раньше.

  3. Даже и не думал, что существует столько способов. Всегда красили у меня в семье луковой шелухой, приклеивая на яйца различные листики с деревьев.

Добавить комментарий

Вверх
Yes No