Вы здесь
Все обо Всем Красота и Здоровье Чем на самом деле полезен зелёный чай?

Чем на самом деле полезен зелёный чай?

Чем на самом деле полезен зелёный чай?

Более 4 тыс. лет человек с небывалым рвением собирает, высушивает, заваривает и пьёт зелёный чай. Это один из невероятных напитков, известных на сегодняшний день. Зелёный чай получают с тех же кустов, что и чёрные, жёлтые, красные сорта. А различаются они лишь методом обработки листа – зелёный чай не проходит ферментационный процесс и завяливание, что позволяет сохранить максимально полезный состав. Учёные потратили десятилетия, определяя, чем же так хорош для организма человека этот чудо-напиток и как его потреблять.

Что входит в состав?

Дубильные вещества

Около трети состава отводится дубильным веществам – танин, полифенолы, катехины и их производные. Уровень танина вдвое выше, чем в чёрном чае. Таннат кофеина, стимулирующий сердечно-сосудистую и нервную системы, некоторыми ошибочно воспринимается как компонент, способный навредить здоровью.

Алкалоиды

От 1 до 4% состава приходится на кофеин. Количество зависит от размеров чайного листочка (чем он меньше, тем выше показатель), условий произрастания, способа обработки, температуры воды заваривания (чем выше температура, тем выше количество кофеина). Ещё в состав входят теобромин и теофиллин, расширяющие сосуды.

Ферменты и аминокислоты

Лучшие показатели по содержанию белка имеют сорта, произрастающие на территории Японии. Калорийность зелёного чая приравнивается к нулю. Одна чашка напитка содержит 5-10 калорий. Сказаться бесконтрольное чаепитие на фигуре не может, однако, не потребляйте более 12 чашек напитка в день.

Витаминный состав

Содержание витамина P в листках зелёного чая в 4 раза выше, чем в цитрусовых, выше и показатель аскорбиновой кислоты. Эти витамины усиливают иммунитет, защищают клетки от саморазрушения. Каротина содержится в 6 раз больше, чем в морковки, поэтому велика польза зелёного чая для зрения и способность выведения свободных радикалов. Про витамины группы B отдельный разговор. Лактофлавин помогает в борьбе с микробами, укрепляет ногти и волосы. Ниацин повышает выработку эритроцитов и уменьшает уровень плохого холестерина в крови. Витамин E проявляет антиоксидантные способности, укрепляет мембрану клеток.

Минералы

Насчитывается порядка 9 минералов, среди которых есть кальций, железо, йод и золото. Жаль, что в ходе обработки теряется больше часть эфирных масел. Зато из свежих чайных листочков эфирное масло удаётся получить. Его применяют при производстве косметики и с лечебной целью (у китайцев получается лечить около четырёхсот заболеваний).

Чем на самом деле полезен зелёный чай?

Чем полезен зеленый чай?

Именно компоненты определяют полезные свойства напитка.

  • Он бодрит, заряжает энергией, тонизирует.
  • С его помощью можно усилить иммунитет, что позволит организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями.
  • Ценным является его способность уничтожать патогенную среду, которую создают бактерии и вирусы.
  • Как сильнейший антиоксидант, зелёный чай вступает в борьбу с раковыми клетками. Как? К сожалению, механизм его воздействия до конца не изучен. Но есть мнение, что именно кровоочистительные свойства, в частности, избавление организма от канцерогенов при помощи полифенолов, делают продукт настолько высокоэффективным.
  • Зашлакованность организма – одна из основных причин многих заболеваний. Зелёный чай избавляет организм от солей тяжёлых металлов.
  • Напиток в какой-то степени нейтрализует отрицательное влияние различного рода излучений. Отдавать предпочтение зелёному чаю стоит тем, кто часто сидит за компьютером или у экрана ТВ.
  • Зелёный чай чаще всего является одним из напитков, присутствующим в рационе долгожителей.
  • В косметических средствах используется зелёный чай, благодаря его свойству сохранять молодости кожи, улучшать цвет лица.
  • Напиток рекомендуют тем, кто испытывает стрессы, головные боли, имеет некоторые заболевания эндокринной системы.
  • Жуйте высушенные листки зелёного чая, если боитесь укачивания – морской болезни.

Каждый листочек, сорванный и высушенный с любовью, куда более полезен, чем некоторые фрукты и овощи. Включите зеленый чай в перечень обязательных продуктов и вы увидите, как изменится качество вашей жизни.

Имбирь: Как приготовить чай для похудения?

Имбирь: Как приготовить чай для похудения?

Продолжаем изучать полезные свойства различных видов чая. Героем данной статьи стал имбирь, и это неслучайно. Его ...

Содовые ванны для похудения

Содовые ванны для похудения

Разнообразные водные процедуры способны благотворно повлиять на самочувствие, однако некоторые из них обладают и эффектом, способствующим ...

Комментарии 8

  1. Всегда знала о том, что зеленый чай очень полезный, но какими именно он полезными свойствами об этом не знала. Не думала, что в лепестках P содержится в раза 3 больше, чем в цитрусовых. Очень полезная статья, а особенно для меня – заядлого любителя чая, а зеленого еще больше. Меня зеленый чай всегда взбадривает и придает некую энергию. не знаю, как можно не любить его)

  2. Очень люблю пить зелёный чай. Я нахожу его необычайно вкусным и полезным. Он помогает мне справляться с мучительной головной болью, которая возникает постоянно после тяжёлого рабочего дня. Из статьи я узнала, что зелёный чай также помогает бороться с патогенной средой в организме, а о том, что он помогает в борьбе с морской болезнью, я и не догадывалась.

  3. Я с детства не любила зеленый чай. Хотя мама часто говорила мне, что он очень полезный. Пару лет назад меня начали мучить сильные головные боли. Подруга посоветовала мне пить зеленый чай, я сильно удивилась, но решила попробовать. Чай действительно мне помог! позже, изучив все полезные свойства чая, я решила полностью заменить черный чай на зеленый. Теперь он мне даже кажется вкусным.

  4. Обожаю зеленый чай. Он бодрит практически так же, как крепкий кофе.При этом у него еще столько полезных свойств. Он действительно помогает при зашлакованности организма, на себе проверено.И кстати зеленый чай отлично помогает похудению. Он ускоряет выведение жира из организма. Всегда начинаю его пить, когда надо сбросить пару лишних килограмм. Главное не увлекаться, 1-2 чашечки в день принесут только пользу.

  5. Люблю зеленый чай, особенно он мне помогает с похмелья, улучшает самочувствие. Не знал, что зеленый и черный чаи собирают с одних и тех же кустов. Если все его полезные свойства – правда, тогда получается, что это практически панацея от многих болезней, и даже профилактика от некоторых из них. В общем буду стараться пить только зеленый чай, тем более можно по 12 чашек в день.

  6. Зелёный чай богат большим количеством витаминов, очищает организм, выводит токсины, вредные вещества! Прекрасно влияет на кожу, преображает волосы, укрепляет ногти, нормализует пищеварения, лечит зубы и дёсны, имеет мочегонное действие, снижает сахар! Хорошее средство при раздражительности и усталости! Полезен даже при беременности, так как в составе имеется фолиевая кислота!

  7. Я раньше очень редко пила зеленый чай, его вкус мне с детства не особо нравился. А сейчас я полностью заменила им черный чай и кофе. А начала я его пить после того, как вычитала в одной книге на сколько он полезен для организма. Утром выпиваешь чашечку зеленого чая без сахара и на весь день получаешь заряд бодрости и хорошего настроения. Хотя зеленый чай тоже бывает разный, я покупаю только проверенный, самый лучший, пить его приятно. Отличная статья!

  8. Я тоже всегда знала о пользе зелёного чая, при том, что мой организм его и требует ежедневно, наверное организму нравится, что именно зелёный чай выводит шлаки и токсины. Раньше я была приверженницей употребления чёрного чая, но после того, как начались проблемы с сосудами головы, пришлось организму перестраиваться на употребление именно зелёного чая. И могу отметить, что сейчас мне совершенно не хочется пить чёрный чай. Он для меня не такой вкусный как зелёный. Тем более, что он ещё в сотни раз полезнее. Так, что на собственном опыте могу подтвердить, что зелёный чай благотворно влияет на сосуды.

Добавить комментарий

Вверх
Yes No